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 鶏肉とにんにくの煮込み ローズマリー風味

20080414202745



今日の晩ごはんのメインは鶏肉とにんにくの煮込みローズマリー風味でした。
もう1品はカポナータ。
両方とも簡単メニューです。

■鶏肉とにんにくの煮込みローズマリー風味

鶏もも肉は一口大に切る

フライパンにバターを溶かしてにんにくと鶏肉を入れて焼き目をつける

焼き色が程よくついてきたら、塩コショウとローズマリーと水を入れる

あとはフタをしてとろ~りとするまで煮込む

(フライドオニオンを入れるととろ~り度がupして更においしいです!)

簡単だけど食べ応えがあります。
お試しあれ~♪

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20:27 | おうち簡単メニュー
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 ジャーマンポテト

20080413204040


今日のお昼はいつも楽しく読ませていただいているBLOG
「大変!!この料理簡単すぎかも... ☆★ 3STEP COOKING ★☆」の中から「ジャーマンポテト」を作ってみました。
ジャガイモはレンジではなく圧力鍋でゆでてから調理。
もっちりむっちりのおいしいジャーマンポテトになりました。
上の目玉焼きの黄身を崩しながらからめながら食べるのがおいしいんだ~♪
これ我が家の定番になりそうです。
20:40 | おうち簡単メニュー
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 復活しました

20080409115653




長らく更新していなかったBLOGですが、ようやく更新することができるようになりました。
11月末に引越し、その後デジカメが壊れてしまい...。
デジカメは買えてないのですが、とりあえず携帯カメラで更新です。

写真は狭いベランダにつれてこれたダンナさんのシークァーサー。
今年ようやく花芽がつきました。
無事に咲いてくれるといいんだけどな。
11:56 | のんびり日和
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