小林カツ代さん

2005-10-20 (Thu) 11:20[ 編集 ]

小林カツ代のじゃがいも大好き
小林 カツ代

料理研究家の小林カツ代さんがくも膜下出血で倒れ、入院中とのニュースを今日テレビで見ました。
本当にビックリしてしまい、今朝は何も手がつかないかんじに。

私の料理の基本は
亡くなった祖母
（料理プロ級。保育園の給食を作ってました。彼女の作った玉子焼き以上においしいもの、食べたことないです）
母
（料理はそこそこ。祖母に比べると劣るけれど、不味い！と思うものは作ったことはないです。やはり私の味覚の基本だしね。）
小林カツ代さん
（「料理の鉄人」で鉄人に勝ったのを見て一目ボレ。その時「主婦だから」とスタッフを使わずほとんど1人で料理をしていらして、心の底から「主婦はすごいなあ〜」と思わせてくれた人。この方の料理のレシピ、本当にはずれたことないです。）

最近はケンタロウさんのレシピで料理することも増えたけれど、やっぱり私はカツ代さんのレシピの方が好き。
なんだか食べて安心する味なのですよ

上で紹介している「じゃがいも大好き」という本は、私が始めて買ったカツ代さんの本。料理の鉄人で作ったお料理も載っています（その時のお題はじゃがいもだったの）。
まさにじゃがいも好きな私にとってはバイブルになっている本です。

なぜに突然

2005-10-14 (Fri) 11:44[ 編集 ]

毎月楽しみに読んでいた「YOUNG　YOU」が今月号で休刊になってしまいました。
買うようになって1年あまり、楽しみにしてたのでビックリです。
実は今まで集英社のマンガ雑誌って買ったことなかったのですが、はちクロにつられて買うようになったら結構ショート物とかおもしろくて楽しみにしてたんだけどなあ。
（だってマーガレットとか気恥ずかしい恋愛ものが多かったから〜）
やはり売り上げの問題とかなんでしょうか。
今連載している作品は「YOU」と「コーラス」の雑誌に振り分けられて連載は続くのだけれど、今から2冊も新しい雑誌買うのもな〜と思ってみたり。
ちょっと寂しい秋なのでした